El ciclo productivo se inicia en las cabañas de Reproductoras ubicadas en la Provincia de San Juan y en la Provincia de Buenos Aires. Las granjas se localizan estratégicamente en un ambiente puro, libre de contaminación y enfermedades, siendo esta una condición indispensable para obtener un producto de distinguida calidad. Todas las granjas cuentan con equipamientos automatizados y con la más avanzada tecnología a nivel internacional.
En la localidad de Jeppener partido de Coronel Brandsen, en un predio de 300 hectáreas se encuentra ubicada la Planta de Incubación. Los huevos de las diferentes granjas de reproductoras son trasladados cuidadosamente a la Planta de Incubación. Dicha Planta cuenta con una moderna infraestructura, y con tecnología de punta. La Planta de Incubación tiene la capacidad de incubar un volumen de pollitos BB que permite abastecer el 100% de la necesidad de aves para engorde que presenta Sapucai.
Sapucai cuenta con una cantidad considerable de granjas entre propias y de productores integrados que se dedican exclusivamente a la cría y el engorde de los pollitos BB. Aquellas granjas integradas reciben diariamente un estricto control por parte de personal calificado de Sapucai obteniendo así un apoyo y asesoramiento técnico constante. Todas las granjas se encuentran acondicionadas con el más alto nivel de equipamiento y automatización. Esto último, asegura un flujo de aves para faena en cantidad y calidad constante en toda época del año y bajo cualquier circunstancia climática.
Sapucai alimenta a sus Aves con alimento balanceado de su propia formula elaborado en su Planta de Alimento. Dicha Planta fue inaugurada en el año 2005 y se encuentra ubicada en el Partido de Brandsen. Desde allí se provee todo lo requerido en materia de nutrición para todas las aves en sus distintas etapas del proceso productivo. La Planta de Alimento cuenta con modernas maquinarias y con personal capacitado para realizar exhaustivos controles sobre las materias primas que luego se transformaran en el alimento para las granjas reproductoras y de engorde. Los controles diarios aseguran la calidad constante del producto terminado. Una importante planta de silos con capacidad para almacenar materia prima, como también productos terminados, logran completar un estratégico eslabón del proceso productivo.
La planta de faena se encuentra ubicada en el Partido de San Vicente, sobre una fracción de terreno de 100 hectáreas. En estas instalaciones se realizan la faena y el envasado de todos los productos. Dicha planta presenta una constante modernización y un alto grado de automatización garantizando productos de calidad superior. Diariamente se somete a toda la planta a estrictos controles sanitarios rigurosamente supervisados. Se debe destacar también que la Planta de faena ha sido certificada bajo norma IRAM 14102:2001.
